13 de abril 2026.-Las personas migrantes transitan, se establecen y construyen formas de vida cotidiana; como agentes de cambio social llevan a la nueva localidad de residencia las comidas que consideran indispensables y los sistemas alimentarios se transforman en torno a las prácticas de consumo de estas poblaciones. Lo anterior quedó de manifiesto en la … Sigue leyendo Personas migrantes impactan procesos de alimentación: especialistas