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En casi 20 años, la producción de miel en Puebla ha caído 24.2%: Inegi
En un laspo cercano a dos décadas, la producción de miel ha caído 24.2 por ciento en el estado de Puebla, pasando de una producción de 3 mil 220 toneladas en 2023 a 2 mil 440 en 2022.
Así lo refierió el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) al dar a conocer la actualización 2024 del Atlas Nacional de las Abejas y Derivados Apícolas, las cifras también indican que Puebla pasó de estar en el año 2003 en el séptimo escaño en el país como entidad productora, al nueve en 2022.
Eso significa que pasó de aportar el 5.64 por ciento a solo el 3.79 por ciento de toda la miel que se genera en el país.
El año antepasado, Yucatán fue la número en producción, con 9 mil 220 toneladas, seguida de Campeche, con 8 mil 274: Jalisco, con 6 mil 79; Chiapas, 5 mil 638 y Veracruz, con 5 mil 154 toneladas.
Ese conjunto de cinco entidades se han mantenido a lo largo del tiempo en los primeros lugares en la república.
La actualización del Atlas se realizó en conjunto con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), y la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y los datos obtenidos muestran que en nuestro país, el consumo de miel per cápita anual osciló entre 163 y 280 gramos, en el periodo 2011-2022, de acuerdo con el Panorama Agroalimentario.Asimismo, entre 2014 y 2021, los productores apícolas del país exportaron alrededor de 34.5 mil toneladas anuales.
En Puebla, hasta 2023 había un total de tres exportadoras de miel, con lo que se colocó dentro del grupo de 10 estados con la mayor cantidad de las mismas; en este también se encuentran Zacatecas, Yucatán, Campeche, Jalisco, San Luis Potosí, Colima, Oaxaca, Guerrero y Morelos.
Asimismo, cuenta con 19 acopiadoras de miel, con lo que se coloca en el quinto lugar nacional, después de Campeche, Yucatán, Ciudad de México y Oaxaca.
Información: La Jornada de Oriente
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