Se redujo la inseguridad alimentaria en 8 años, México mejora condiciones: FAO

• El estudio destaca que el costo de una dieta saludable en México fue de 4.54 dólares en paridad de poder adquisitivo

El universo de mexicanos que carecen de acceso a alimentos suficientes y nutritivos se redujo en 8.6 millones en los recientes ocho años, un periodo que coincide con la llegada al gobierno de las administraciones del ex presidente Andrés Manuel López Obrador y la actual mandataria Claudia Sheinbaum, de acuerdo con datos de un organismo de las Naciones Unidas.

La inseguridad alimentaria en México retrocedió de afectar a 24.9 por ciento de la población entre 2014 y 2016 a 16.5 por ciento en 2023-2025, según el informe Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo, de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

En materia de subalimentación, la prevalencia en México se ubicó en 3.1 por ciento durante el periodo 2023-2025, equivalente a 4.1 millones de personas, cifra inferior al 4 por ciento registrado en el periodo 2004-2006.

El estudio destaca que el costo de una dieta saludable en México fue de 4.54 dólares en paridad de poder adquisitivo (PPA) –indicador económico que sirve para comparar el costo de vida y el valor real de las monedas entre distintos países– por persona al día en 2025. Esta cifra se encuentra por debajo del promedio regional de 4.91 dólares PPA; es decir, hay mejores condiciones para el acceso económico a una alimentación saludable.

Sobre la calidad de la alimentación de las mujeres, el organismo internacional reportó que 85.8 por ciento de la población mexicana alcanzó una diversidad mínima de la dieta, porcentaje superior al promedio de América Latina y el Caribe (77.5 por ciento) y al promedio mundial estimado (62.7 por ciento), de 2021 a 2025.

Respecto al estado nutricional de la población, el informe de la FAO reporta que en 2024 la prevalencia de emaciación –una forma grave y aguda de desnutrición– entre niñas y niños menores de cinco años fue de uno por ciento, muy por debajo del promedio mundial de 6.6 por ciento